과일과 야채에 붙은 스티커는 무엇을 의미하나요?

Oct 10, 2023

배나 피망에 개별 스티커가 붙어 있는 이유가 궁금하신가요? 유일한 목적이 식료품점 계산대에서 가격 스캐너를 위한 것이라고 가정했다면, 당신은 틀렸을 것입니다.

눈에 보이는 것 이상이 있습니다. PLU(가격 조회)라고 불리는 농산물 스티커는 포장, 배송부터 식료품점 배송, 판매까지 공급망에서 중요합니다.

소비자에게도 도움이 될 수 있습니다. 하지만 숫자가 의미하는 바를 이해하려면 숫자를 해독하는 방법을 알아야 합니다.

글로벌 산업 그룹인 국제생산표준연맹(International Federation of Produce Standards)은 PLU 코드를 규제하고 할당합니다. 그리고 농산물이 PLU를 받기 전에 발생하는 승인 프로세스가 있습니다.

Stemilt Growers의 마케팅 이사이자 농산물 식별 위원회에서도 활동하고 있는 Brianna Shales는 "국제 농산물 표준 연맹은 요구 사항을 충족하는 신청자와 전 세계 다양한 농산물 협회로부터 충분한 지원을 받는 것을 기준으로 PLU를 할당합니다."라고 설명했습니다. 국제신선식품협회.

이러한 라벨은 농산물을 식별하고 재고를 추적하며 품종과 원산지를 구별할 수 있는 방법입니다.

New Seasons Market의 생산 프로그램 및 카테고리 관리자인 Jeff Salchenberg는 “스티커는 식별 목적으로 모든 종류의 과일과 채소에 사용됩니다.”라고 말했습니다. “공급망의 다양한 지점에서 유용합니다.”

Shales는 “포장-배송업체로서 우리는 고객에게 올바른 제품을 제공하고 고객이 재고 및 판매 시스템을 통해 제품을 실행할 수 있도록 준비하는 데 도움이 됩니다.”라고 말했습니다.

문제가 발생하거나 리콜이 발생하는 경우 이러한 라벨을 사용하면 애호박이나 감자를 더 쉽게 추적할 수 있습니다.

여성 소유의 지역 트럭 운송 회사인 마이어스 프로듀스(Myers Produce)의 소유주인 애니 마이어스(Annie Myers)는 "원산지 및 로트 코드는 리콜 발생 시 판매자가 특정 배치 또는 선적에 포함된 농산물을 추적할 수 있는 식품 안전 도구입니다."라고 말했습니다. .

트럭에 실린 과일과 채소가 식료품점에 도착하면 PLU는 품종, 가격, 원산지에 대한 정보를 제공합니다.

Salchenberg는 “이들은 계산원과 셀프 계산대가 특정 과일이나 야채에 할당된 스티커의 번호로 품목을 정확하게 식별하는 데 도움이 됩니다.”라고 설명했습니다.

예를 들어 사과를 생각해보십시오. 식료품점에서는 Fuji, Honeycrisp, Gala, McIntosh, Pink Lady, Red Delicious 등 다양한 빨간 사과 품종을 판매할 수 있습니다. 훈련받지 않은 눈으로는 구별하기 어려울 수 있지만(특히 유기농과 일반 제품 사이!) 숫자가 도움이 될 것입니다.

Shales는 “이들은 농산물의 유형과 품종을 식별하고 과일과 채소를 올바른 가격에 판매하는 데 중요합니다.”라고 말했습니다.

아보카도와 망고에 붙은 농산물 스티커를 해독할 준비가 되셨나요? 자릿수는 무작위가 아닙니다. 그들은 그것이 어떻게 성장했는지에 대한 단서를 제공합니다.

Salchenberg는 "PLU는 4자리 또는 5자리 숫자입니다."라고 말했습니다. "4자리 PLU는 품목이 전통적으로 재배되었음을 의미하고 숫자 9로 시작하는 5자리 PLU는 인증된 유기농 품목을 나타냅니다."

숫자는 전 세계적으로 사용됩니다. 따라서 세계 어디에 있든 코드가 무엇을 의미하는지 알아낼 수 있습니다.

"그래서 4011은 해안에서 해안까지의 노란색 캐번디시 바나나입니다."라고 Salchenberg는 말했습니다.

숫자 8로 시작하는 5자리 코드는 한때 유전자 변형된 GMO 농산물 품목을 위한 것이었지만, GMO 농산물 품목에 자발적으로 라벨을 붙이는 재배자가 거의 없었기 때문에 소매점에서는 사용되지 않았습니다.

Shales는 “이제 선두 8위는 성장 유형에 아무런 의미가 없습니다.”라고 말했습니다.

과일 조각에 스티커가 없는 경우가 있습니다. 품목 수령 여부는 포장 위치 및 방법과 관련이 있습니다.

“과일과 야채는 현장에서 포장되거나 생산 시설에서 포장될 수 있습니다.”라고 Shales는 말했습니다. "Stemilt에서는 이미지를 사용하여 전자적으로 과일의 크기를 결정하고 품질에 따라 분류하는 크기 분류 기계를 거친 후 바로 포장 라인에 PLU 스티커를 부착합니다."